«Arrependo-me de dietas, de pratos deliciosos rejeitados por vaidade...
Não consigo separar o erotismo da comida e não vejo razão para o fazer!»
Isabel Allende
Lírio fumado, servido com molho verde, maionese de alho e molho de iogurte
Lista de alergéniosArroz Carnaroli, com variação de limão e camarão
Lista de alergéniosFilete grelhado do peixe do dia com molho Guazzetto Puttanesca
Lista de alergéniosMousse de 3 chocolates, infundida com especiarias e acompanhada por frutos vermelhos
Lista de alergéniosLegumes da época em várias texturas, sobre um velouté de queijo fresco, com uma infusão de beterraba
Filete de sardinha recheado com queijo provolone, sobre uma salada de inverno com molho de gengibre e lima
Lista de alergéniosLiro fumado, servido com trio de molhos: ervas verdes, iogurte e maionese de alho
Lista de alergéniosCamarões ao vapor, servidos sobre mezcal de alfaces com molho de amêndoas e gel de bisque
Lista de alergéniosVitela cozida lentamente, com molho de atum, tomates confitados, pó de botargo e alcaparras
Lista de alergéniosSeleção de Esparguete Don Alfonso com coulis de tomate e manjericão, queijo Parmesão ralado e uma pitada de raspa de limão fresco
Lista de alergéniosTagliolini artesanal de 30 gemas de ovo, com ouriços-do-mar, lima e hortelã
Lista de alergéniosMassa Linguine com amêijoas salteadas e um fio de azeite de salsa
Lista de alergéniosTortelli caseiro recheado com ragù alla Genovese, servido sobre um cremoso fondue de queijo Grana Padano, finalizado com pó de cebola queimada
Lista de alergéniosOrechiette envolto numa creme de brócolos, com lingueirão e mexilhão
Lista de alergéniosOvo escalfado, empanado e frito até ficar dourado e crocante, sobre aspargos e mousse de batata suave, trufa negra
Lista de alergéniosFilete do Peixe do Dia grelhado, com molho ‘puttanesca’ guazetto
Lista de alergéniosVieiras douradas com mousse de couve-flor e baunilha, finalizado com ovas de arenque
Lista de alergéniosBarriga de porco cozinhada duas vezes, glaciada com molho de soja e mel, acompanhada de puré de cenoura infundido com mostarda e brócolos
Lista de alergéniosBochechas de vaca estufada em redução de vinho tinto, acompanhada por variação de abóbora
Lista de alergéniosMousse de 3 chocolates, infundida com especiarias e acompanhada por frutos vermelhos
Lista de alergéniosChocolate gianduja e praliné com um molho de caramelo salgado e redução de vinho Madeira
Lista de alergéniosCreme de limão, e as suas variações
Lista de alergéniosUm tiramisu clássico reimaginado, com camadas de bolacha-embebidas em café, creme de mascarpone
Lista de alergéniosTarteleta de namelaka de amêndoa, com frutas da epoca
Lista de alergéniosLegumes da época em várias texturas, sobre um velouté de queijo fresco, com uma infusão de beterraba
Sardinhas crocantes recheadas com queijo provolone, servidas com gel de carpione e maionese de gengibre e lima
Lista de alergéniosLírio fumado servido com trio de molhos: ervas verdes, iogurte e maionese de alho
Lista de alergéniosCamarões ao vapor, servidos sobre mezcal de alfaces com uma emulsão cítrica
Lista de alergéniosVitela cozida lentamente, com molho de atum, tomate confitado, pó de botargo e alcaparras
Lista de alergéniosSeleção de Esparguete Don Alfonso com coulis de tomate e manjericão, queijo Parmesão ralado e uma pitada de raspa de limão fresco
Lista de alergéniosMassa Linguine com amêijoas salteadas e um fio de azeite de salsa
Lista de alergéniosTagliolini artesanal de 30 gemas de ovo, com ouriços-do-mar, lima e hortelã
Lista de alergéniosTortelli caseiro recheado com ragù alla Genovese, servido sobre um cremoso fondue de queijo Grana Padano, finalizado com pó de cebola queimada
Lista de alergéniosGnocchi de batata com ervilha e lagostim, perfumados com notas cítricas
Lista de alergéniosOvo escalfado, panado e dourado, sobre espargos amanteigados, mousse de queijo Parmesão e trufa negra
Lista de alergéniosFilete de peixe do dia grelhado, com molho alla puttanesca
Lista de alergéniosPolvo cozinhado duas vezes com variações de curgete e molho de escabeche
Lista de alergéniosCarré de borrego assado sobre um creme aveludado de topinambur e alho francês assado
Lista de alergéniosBochechas de vaca estufada em redução de vinho tinto, acompanhada por variação de abóbora
Lista de alergéniosMolho de tomate San Marzano, queijo Fior di Latte D’Agerola e manjericão fresco, um sabor simples e clássico da Itália
Lista de alergéniosMolho de tomate San Marzano, queijo Fior di Latte D’Agerola, manjericão fresco, salame picante e pasta de Nduja de Spilinga- perfeita para os amantes de sabores intensos
Lista de alergéniosMolho de tomate San Marzano, tomates-cereja, atum em azeite extra virgem, cebolas vermelhas doces e manjericão, proporcionando uma mordida harmoniosa e saborosa
Lista de alergéniosQueijo provola fumado de Agerola, Queijo Parmigiano ralado, salsicha de porco e brócolos frescos -um equilíbrio perfeito entre sabores ricos, fumados e salgados
Lista de alergéniosQueijo Fior di Latte D’Agerola, prosciutto di San Daniele, tomates-cereja, rúcula e lascas de parmesão, uma combinação elegante e vibrante
Lista de alergéniosRecheada com queijo Ricotta e Parmigiano, pimenta preta moída na hora e salame napolitano -uma indulgência satisfatória
Lista de alergéniosBolo de chocolate com molho de framboesa, compota de pêra e gelado de baunilha
Lista de alergéniosTradicional Babá Napoletano, embebido em rum, creme de pasteleiro e frutos vermelhos frescos
Um Tiramisù ao estilo Don Alfonso 1890
Lista de alergéniosTarteleta de Namelaka de amêndoa, com frutas da época
Lista de alergéniosCom 1 bola de gelado de baunilha Tahiti +2€
Lista de alergéniosVálido de segunda-feira a sexta-feira - 12:30H às 15:00H
30,00€Desfrute de uma pizza clássica ou delicie-se com a massa do dia cuidadosamente selecionada pelo chef